Dit restaurant scoort hoog in onze lijst met beste restaurants Terschelling: Restaurant De Zee, in West-Terschelling. Bekijk de menukaart van Restaurant De Zee, maar eens, en laat het water in je mond lopen. Veel biologisch, maar vooral lekker-lekker-lekker. En, ook niet onbelangrijk. Restaurant de Zee ziet er heel mooi uit. De eigenaresse (althans we vermoeden dat het de eigenaar is) heeft ook een bord gemaakt op Pinterest, waaruit een grote portie goede smaak blijkt. (Wel bijzonder is dat er ook een bord waarop staat: I love Mondays. Misschien is het restaurant dan wel gesloten, dat zouden we even na moeten kijken).

Restaurant De Zee op Iens

We hebben even op Iens gekeken om te kijken wat de mensen vinden van Restaurant De Zee, en behalve hier en daar een zeurpiet, lezen we een enorme bak met lofzangen. Dit is er eentje van kortgeleden. ‘We komen al meer dan 30 jaar op Terschelling en ‘Restaurant De Zee’ zijn we eigenlijk nog nooit binnen geweest want het was ons eigenlijk nooit zo erg opgevallen. En wat ontzettend zonde! Want wat ze op de website schrijven maken ze ook waar. Ze weten lokale producten op voortreffelijke wijze klaar te maken. En ik geloof zo dat ‘m dat in de houtoven zit. Vooraf antipasta met verschillende voornamelijk Terschellinger vleeswaren en Terschellingse worstjes. Allebei om je vingers bij af te likken en een goede hoeveelheid. De Terschellingse lamskoteletten waren het hoogtepunt. Zo mals eet je ze zelden. Ook de roodbaarsfilet was niks op aan te merken en was een flink stuk voor een gepaste prijs. Supervriendelijke bediening die ook erg goed met kinderen is. Zo zagen we dat je ook spaghetti a la Pippi kan eten (dat is spaghetti eten met een schaar). De eilandbonbons met een glaasje limoncello maakten de avond helemaal af. Het is een van de kleinste restaurants Terschelling, Restaurant de Zee; lekker knus! In het hoogseizoen zou ik zeker reserveren. Dat was voor ons nu niet nodig. Hier gaan we volgend jaar zeker weer een keertje eten.’